Freitag 05. Oktober, 14:00 bis 18:00, Dornbirner Marktplatz, Natürlich Wald und Holz, Dornbirner Herbst

Bei sehr gut besuchten Junker-Jonas Markt in Götzis gab es heuer Mitte September eine Sonderausstellung „Wald und Holz“.

Es gibt ihn noch den Holzherd und jetzt wird er wieder in der Spitzengastronomie wiederendeckt. Vorarlbergs Spitzenkoch Thorsten Probost  im Burg Vital Resort in Oberlech schwört auf das Kochen am Holzherd.

Nach der Veranstaltung des Vorarlberger Waldvereins im Februar dieses Jahres zur Wildbestandserfassung gibt es jetzt ein Symposium zu diesem Thema, das von der Vorarlberger Jägerschaft gemeinsam mit der Landwirtschaftskammer Vorarlberg angeboten wird.