Wir gehen auf Spurensuche nach Nutzung- und Bewirtschaftungsweisen in der Waldbewirtschaftung früherer Zeiten.

Freitag 05. Oktober, 14:00 bis 18:00, Dornbirner Marktplatz, Natürlich Wald und Holz, Dornbirner Herbst

Bei sehr gut besuchten Junker-Jonas Markt in Götzis gab es heuer Mitte September eine Sonderausstellung „Wald und Holz“.

Es gibt ihn noch den Holzherd und jetzt wird er wieder in der Spitzengastronomie wiederendeckt. Vorarlbergs Spitzenkoch Thorsten Probost  im Burg Vital Resort in Oberlech schwört auf das Kochen am Holzherd.